常丰镇开展春季学校食堂食品安全专项检查
发布时间:2018-03-12 10:33:28 信息来源:常丰镇 作者:马德生

为进一步加强学校食堂食品安全工作,切实保障广大师生身体健康和饮食安全,常丰镇及时组织镇食药监所人员,利用三天时间对镇域内中小学和幼儿园食堂食品安全进行了全面检查。检查人员对学校食堂的内外部环境、从业人员的健康状况及健康制度的落实情况,索证索票及留样、食材进购、进出库、台账建立、消毒等制度落实情况,食品添加剂和食谱公示情况,明厨亮灶建设情况进行了检查。对检查出的问题现场予以指出,并立即召集学校领导班子会通报情况,落实专人负责督促问题整改和落实。同时,督促学校完善食品安全突发事件的应急预案,确保一旦发生事故,能够早发现、早报告、早处置,最大限度地减小危害。下一步,常丰镇将强化对食堂从业人员的专题培训,进一步增强从业人员食品安全意识,保障学校师生饮食安全。

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